簡單的西式料理——義大利麵。義大利麵少不了紅醬、白醬，
這個一般超市都買得到，不用麻煩自己調製。
1.首先將水煮開，放幾湯匙的鹽，鹽可以讓義大利麵條更具
彈性，也會增加麵條本身的鹹味。下鍋煮麵大約7分鐘，撈起
不可沖冷水。
2.下鍋放油，炒洋蔥，洋蔥冷油下鍋慢慢炒，甜味才會出來，
等洋蔥炒香後，加入蒜末，蒜末炒香後，放入要加的食材(培
根、青椒、紅椒、蘑菇、青花菜、番茄等)，加超市買的白醬
或紅醬，加起司，加些煮麵飯的水(有麥香及鹹味)。將煮好的
麵條放入調勻，再繼續煮3到5分鐘。關火，盛盤，撒上黑胡椒，
或起司粉，西西里末。
