西瓜味甘性涼、清熱止渴，有利尿功效，除了含大量水份，
更富含多種維生素，是夏季主要水果之一。但西瓜畢竟是寒
涼性水果，那麼在吃西瓜的時候，有那些情況可能會對身體
健康造成影響的呢？
熱量
西瓜94%以上是水份，但含糖量很高。正常甜度含糖約5%，所
以西瓜熱量高，卡路里是250千卡/公斤。吃一個5公斤的西瓜，
等於攝取了1250千卡的熱量，相當於吃了6碗飯。有的西瓜糖
度高達13～14度，那熱量就更高了。糖尿病患吃太多西瓜，
就會造成血糖狂飆，值得特別注意，最好少吃或者是分次吃。
吃太多
一般腸胃功能正常的人，多吃西瓜並不會引起便祕或是腹瀉。
但是體質虛寒，或者胃腸道有發炎、潰瘍的，西瓜不能多吃。
因為西瓜水份多，大量水分在胃中會沖淡胃液，引起消化不良
或腹瀉。現代人生活緊張、工作忙碌或輪班，造成生活不規律
等精神因素，導致患有綜合性腸胃症的，西瓜也要少量食用。
冷藏西瓜
西瓜營養豐富，是夏季消暑的好食品，但是即使酷熱，也不要
貪吃冰箱冷藏過的西瓜。冷藏過的西瓜帶著寒氣，吃寒性的西
瓜加重胃腸的負擔，傷害胃腸功能。這樣吃西瓜，開始傷胃，
再來傷肺，慢慢出現各種過敏的症狀：打噴嚏、流鼻水或皮膚
癢。鄉下的農民把西瓜放在沁涼的溪水浸泡一會兒，這種涼度
吃起來舒服又健康。
上火
吃西瓜容易上火？對某些人是有可能的，因為西瓜有利尿作用，
小便過多時會傷到人的津液，產生陰虛火旺的症狀：手足心熱，
口乾咽燥，鼻微乾或出血。建議適量的吃西瓜，或是在西瓜上
灑點鹽再吃。
西瓜入菜
西瓜吃完後，把外層硬綠皮削掉，內部紅色瓤刮淨，中間的瓜條
切絲，用鹽稍微拌一下，過一會兒把水擠乾淨，加一點醋和蒜末，
拌一拌，就是很適合在夏天享用的一道可口、解熱的涼菜。也
可以將切絲後的瓜條，加上肉絲炒熟，更是夏日一道營養美味的
健康料理。
時間
什麼時間吃西瓜吃對身體比較好？選擇在午餐後休息一會兒，
西瓜當做餐後的水果；運動過後要補充水份，除了水以外西瓜
也可是不錯的。而腸胃功能較弱的人，不要太晚吃西瓜，消化
不良容易導致腹瀉。
身體強壯，偏向於實熱體質的（容易口臭、便祕），吃西瓜有
清熱瀉火的效果；夏天常見的涼性水果，例如瓜果類、奇異果、
火龍果、香蕉等等。寒涼性水果的特點就是有清熱、瀉火或解
毒的功效，對熱症的情況口乾、舌燥、便祕、青春痘等有幫助。
