很多人覺得吃水果很簡單，只要買水果，切一切，吃進去就
好了，但專家認為吃水果有學問，吃的時機很重要，不是我
們想的這麼簡單。
吃水果的正確方法是：不要飯後吃水果，必須空腹吃。這樣
吃水果可以為我們的身體解毒，提供身體活動所需能量，還
可減肥。如果我們吃一片麵包，然後吃一片水果，水果直接
進入胃與腸子，但是最好不要這樣做。因為在這時，食物開
始腐敗、發酵與變酸，水果吃進去的那一刻起，食物就開始
腐敗。
因此，一定要在空腹時吃水果。有很多人抱怨一吃西瓜就打
嗝，吃香蕉就想上廁所等等，但這些現象在空腹吃水果時都
不會出現，若水果與食物混在一起，會產生氣體並讓我們腹
脹。專家認為，如果空腹吃水果，頭髮變灰、禿頭、情緒爆
發與黑眼圈等等都不會發生。
吃水果不會有甚麼壞處，即使像橘子與檸檬這類酸性水果，
在體內也會變鹼性的，因此只要正確的吃水果，就會擁有美
麗、長壽、健康、活力、幸福與體重控制的秘密。
當我們需要喝果汁時，要喝新鮮的，不要喝罐裝的。更不要
喝加熱過的果汁，也不要吃煮熟的水果，因為什麼營養都得不
到，烹調破壞了所有的維他命。把整個水果吃下去比喝果汁還
好，如果需要喝果汁，一口一口地喝，與口水混和後再吞下肚。
可以禁食三天只吃水果，淨化身體，只吃水果與喝果汁。三天
後朋友會讚揚你看來是多麼光彩奪目。
奇異果看似雖小，力量卻很大，它含有豐富的鉀、鎂、維他命E
與纖維素，其維他命C是橘子的兩倍。
西諺云：「一天一蘋果，醫生遠離我。」雖然蘋果的維他命C很少，
但它含有抗氧化成份與類黃酮（flavonoids），除可增加類黃酮的
活性，還可幫助人們對抗大腸癌、心臟病與中風。
草莓具有護體的功效，它含有很高的抗氧化成份，保護身體預防癌
症，不受血管阻塞時的自由基破壞。
柳橙是甜美的藥，每天吃2~4顆柳橙可以讓我們不要感冒，降低膽固
醇，預防腎結石，降低大腸癌危險。
西瓜是抗口渴的靈丹，其92%是水份，含有很多的穀胱甘肽
（glutathione），可增強我們的免疫系統。西瓜也是茄紅素（lycopene，
一種抗癌的抗氧化劑）的主要來源之一，更含有大量的維他命C與鉀離子。
番石榴與番木瓜都含有大量的維他命C，番石榴含有很多纖維，可以預
防便祕，番木瓜有很多胡蘿蔔素，有明目的功效。
