水杯是一種生活中喝水的用具，各種材質造型，塗上繽紛的色
彩，製造出來的杯子，特別吸引消費者目光。雖然只是拿來裝
水的杯子，跟我們的健康可是息息相關，有些材質的水杯，可
能含有毒物質，用它來喝水，同時也把毒素喝下肚，成為健康
隱患。
塑膠水杯查出含有毒物質雙酚A，不銹鋼水杯中重金屬超標，
一次性紙杯含有螢光增白劑…..市面上玲瑯滿目的水杯哪一種
最安全？
一次性紙杯：暗藏潛在致癌物
一次性紙杯看起來好像更方便、衛生，其實紙杯稍一受潮就
會滋生細菌，被認為是最不衛生的東西。許多廠商在製做過
程中會加入螢光增白劑、油墨、石蠟等，都是對健康有害。
紙杯還含有類似雌激素的「雙酚A」和石蠟中的多環芳烴，都
是會誘發癌症的物質，還會影響新生兒發育，孕婦儘量不用。
金屬材質杯子：別用來喝咖啡
不銹鋼杯或是搪瓷杯等金屬材質的杯子，含有的金屬元素通常
比較穩定。但搪瓷杯外塗的釉層是由矽酸鈉與金屬鹽組成，含
鉛較多，且含鉍、鉬、鎘等有毒金屬。用來喝咖啡、柑橘類酸
性飲料時，金屬易溶出，長期使用有增加慢性鉛中毒風險。鎘、
鉬等重金屬會影響新陳代謝，嚴重者可致癌。
塑膠杯：安全性較差
塑膠中常添加有增塑劑、穩定劑，是一種有毒的化學物質，用
來裝熱水、酸性飲料，有毒的化學物質就很容易釋出。選購塑
膠杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑膠材質的水杯。
玻璃杯：材質最健康
玻璃杯的材質不含有機化學物質，是最健康的。玻璃表面光滑，
容易清洗，細菌和污垢也不容易孳生。玻璃導熱性強，但保溫
性差，次品杯子倒入開水還可能爆裂。使用前可先以鹽水煮一
下，這樣杯子不易碎。僅量選用無色透明的玻璃杯。
陶瓷杯：安全性能高
陶瓷杯造型多樣，材質較安全，且耐高溫，保溫效果好。缺點
是塗有釉層，盛開水或酸、鹼性飲料時，釉中的鋁或其他重金
屬元素易溶入液體。攝入過多的鋁，會蓄積在大腦、肝、腎等
器官，造成多方面損害。選用無彩釉陶瓷杯，尤其內壁要無色，
帶釉宜選「釉下彩」(先上彩後上釉)，這種杯相對較安全。
