讓孩子快樂學習吃飯

 

一、不吃副食品

4～6個月以上的寶寶開始需要副食品的添加，以攝取到完整
的營養，1歲以上的孩子更可以逐步和大人食用一樣的正餐了。
所以只願意喝奶的狀況普遍發生在較晚接觸副食品的寶寶身
上。當他們已經習慣用奶嘴喝奶，或副食品進行得太慢、吃
得太少，就會形成只依賴喝奶，且營養不足的現象發生。

在此提供媽媽一個法寶，就是面帶微笑、並有耐心、鍥而不
捨的多試幾次，不要因為寶寶的哭鬧、拒絕而放棄妥協。在
寶寶還小時以讓他可以消化的食物泥，如米糊、南瓜泥、水
果泥等等，大一點便可多加些粒狀好吞嚥的食物，如炒蛋、
馬鈴薯、地瓜等。其他像是麵條、麵線、土司麵包、饅頭等，
都是不錯的選擇。只要媽媽持之以恆，寶寶一定會喜歡上健
康可口的餐點！

 

二、挑食

寶寶就像大人一樣，會有自己的喜好和口味，如果能找出不
吃飯的原因，並幫助解決，挑食的問題就會慢慢減少。首先，
我們要了解寶寶是不是有過不愉快的經驗，例如被魚刺哽到、
舌頭被燙到、味道太濃烈等等。基本來說寶寶喜歡溫度適中、
清淡、不複雜、色彩豐富且繽紛的食物，若能投其所好，便能
大大增進孩子的食量。例如適時以不同顏色的食材搭配，如黃
色的雞蛋、玉米、南瓜；白色的馬鈴薯、豆腐、菇類；紅色的
甜椒；綠色的蔬菜、小黃瓜；黑色的木耳、海帶等，不僅可吸
引孩子的興趣，也能增進他們的食慾。

 

三、愛吃零食

有太多的文獻報導都指出，許多零食高熱量、富含糖分與油脂，
吃多了不僅造成孩子肥胖的問題，也會影響大腦發育。尤其連
大人常吃的餅乾，都屬於含鈉量較高的產品，吃多了會造成腎
臟的負擔。因此，要給孩子比較好的點心選擇，就是善用天然
食材，例如水果丁、無糖優格、牛奶燕麥粥、烤地瓜等。既能
滿足寶寶的食慾，也富含營養。尤其在他們小的時候，就不要
輕易給孩子嘗試，家中更不要囤有零食，且千萬不要在孩子面
前吃零食。如果上了幼稚園後，真的無法避免讓他們遇到吃到
的機會，也要控制好量，尤其注意不要讓小朋友邊看電視邊吃
東西。

 

四、不愛喝水

對不愛喝水，只想喝奶或其他飲料的寶寶，可以先以濃度低的
果汁水代替，或者在孩子一歲以上後可以給予稀釋過的蜂蜜水
嘗試。此外，家長要以身作則，常常在孩子面前喝水，並告訴
他們喝水的好處，同時別讓小孩有取得飲料的機會。而牛奶含
有蛋白質、鈣質，如果孩子還是堅持不肯喝水，現階段用牛奶
取代水分也是可以接受的選項。

 

五、不使用餐具

在寶寶一歲之後，可以慢慢讓他們接觸安全無毒的塑膠湯匙、
叉子，引導他們使用。但如果他們不使用，只想用手抓飯抓菜
並且弄得滿桌滿地都是，也不要太過苛責。在兩歲以前，盡量
讓寶寶享受用餐的樂趣，包括用手去感受所有食材。如果擔心
把環境弄得髒亂，可先在寶寶的碗盤裡放置少許、簡單食物，
並在地上鋪上報紙以免掉了滿地。同時在他拿餐具的時候，大
大的鼓勵他、對他微笑讚美，讓寶寶產生自信。也建議讓寶寶
盡量和大人們一起用餐，當寶寶看到大人們都是拿著餐具時，
自然也會模仿了。

 

六、只想要人家餵

當寶寶只想大人餵食的時候，請先找出他們不喜歡的原因，例如
是不是湯匙設計不當、餐具使用不方便，還是有心理上的因素，
例如渴望大人的關注與陪伴。解決上述問題後，就請爸爸媽媽不
要輕易對寶寶妥協，在寶寶一歲半之後，盡量讓他多方嘗試，自
己使用餐具，不要怕髒亂，不要怕寶寶哀求哭鬧，只要溫和堅定
地告訴寶寶、建立規則，就不會擔心每天重複上演追著餵食的戲
碼。當然也要適時觀察寶寶的情緒，如果他之前已經有嘗試，但
後來累了不耐煩了，就可以接手餵餵他。

 

七、吃飯坐不住 想玩耍配電視

許多孩子只顧著玩，不好好吃飯，不坐在原地吃飯。最常見的情
況是爸媽或爺爺奶奶拿著湯匙追著餵孩子，或者一定要開著卡通
才會妥協。其實在一開始的時候，最好先從用餐環境著手。例如
營造全家一起用餐、愉悅溫馨的氣氛，避免在電視前用餐，更不
要邊開電視邊用餐。再來就是在用餐前，先讓孩子學習布置碗筷、
餐盤，學習添飯等等，讓孩子一同參與用餐前的準備，也可以提
升孩子對專心用餐的重視和認同。

如果孩子一下子就坐不住不想吃時，可視情況在半小時至一小時
後將他的飯菜收起來，讓他只能等到下一餐才吃。雖然會讓孩子
餓肚子，但也能讓他知道，不在時間內用餐就沒有東西吃。孩子
的耐力是慢慢培養出來的，也是大人的處理方式讓他們學會的，
如果有其他年齡相當的小朋友、兄姐做榜樣，同儕良好的示範也
會有很好的學習效果。