近日,日本美容健康網《美Ranger》介紹了香蕉的不同功效:
青皮香蕉:減肥
因為香蕉的高營養價值,在日本被視為減肥美容的聖品。日
本弘前大學加藤陽治教授發現,未熟透的青皮香蕉富含一種
和食物纖維類似功能的成分「抗消化性澱粉」,進入腸道後
不易被吸收,卻可被腸道中微生物發酵利用,具改善腸道環
境的效果。且其升糖指數(Glycemic index,簡稱GI)更低,
也就是說,香蕉越青,攝入熱量就越低,對控制體重越有利。
本弘前大學加藤陽治教授發現,未熟透的青皮香蕉富含一種
和食物纖維類似功能的成分「抗消化性澱粉」,進入腸道後
不易被吸收,卻可被腸道中微生物發酵利用,具改善腸道環
境的效果。且其升糖指數(Glycemic index,簡稱GI)更低,
也就是說,香蕉越青,攝入熱量就越低,對控制體重越有利。
黃皮香蕉:美容護膚
表皮已黃透的香蕉,表示香蕉已成熟,含有更多的維生素B2和
B6是奇異果的2.5倍,能保持皮膚與黏膜的健康、能量代謝的正
常。日本東北大學大久保一良教授發現,黃皮香蕉的抗氧化作
用很強,能有效去除人體裡的自由基,從而起到美容效果。
褐皮香蕉:助消化
褐皮香蕉已經是熟透了,研究顯示這種褐皮香蕉含有水果裡少
見的磷脂質,有抑制胃潰瘍的效果。胃口不好的人吃可幫助消
化。香蕉還富含多酚,其含量比葡萄還多,多酚能夠去除活性
氧,防止細胞老化。