好神好輕鬆！2秒剝蛋殼

怎麼辦到的，我們請老師用科學原理來破解。

試試看效果，敲破前後兩端蛋殼，剝開一個小洞，這麼用力一吹，
短短兩秒鐘，竟然把煮熟的蛋吹出了蛋殼，輕輕鬆鬆就把蛋殼分離，
其實當你在往蛋殼裡面吹氣，壓力往下，一方面向外往蛋殼施力，
蛋殼受不了就會破裂，另一方面又會把煮熟的蛋白往內擠，再加上
重力的關係，煮熟的蛋白就會往下方的小洞掉出去，同樣的原理，
也可以換成水，來剝蛋殼 ，不過記得蛋要煮熟，否則就會像這樣蛋
黃被吹出來，蛋白還在裡面，兩秒剝蛋殼也是要有技巧才能搞定。