每當吃魚時，如果沒有仔細挑出魚刺，很可能就會被尖尖的魚刺刺
入咽喉，有些民眾當下會採用一些錯誤的方式處理，這樣反而會愈弄
愈糟。醫師提醒，千萬別以為被魚刺刺入沒什麼，嚴重者還可能會刺
入食道或腸胃道，造成併發症。
民眾不小心吞入的魚刺或異物，發生位置常在食道或喉頭，這是因為食
道有三處生理性狹窄，也就是先天性正常的狹窄，分別在喉咽與剛入食
道的交接處、食道中段、食道與胃的交接處。但臨床上也有少數案例是
魚刺通過食道，造成胃腸道穿孔，導致腹膜炎。
民眾用錯方法 造成反效果
當魚刺穿刺食道會造成突發性吞嚥疼痛、吞嚥困難、胸痛、噁心、嘔吐、
發燒、脖子痛，甚至出血症狀，包括吐血、排黑便、血便等。若這時民
眾想吞幾口白飯，看看能不能將將魚刺擠下食道，反而可能使魚刺越刺
越深；也有民眾嘗試喝白醋，看看能不能將魚骨軟化，但仔細想想，若是醋
的濃度高到可以軟化魚骨，那勢必也會造成食道損傷。
根據檢查結果 評估處理方式
當病人被魚刺刺到來醫院時，會先請耳鼻喉科醫師檢查魚刺是否卡在咽喉處，
如果是，依位置與魚刺的大小來決定是直接目視取出，或是全身麻醉用硬式
喉頭鏡取出；若不是，則會照X光來找出可能的魚刺位置。但是，由於魚刺非
常細小，X光照不出來也是常見的事，不過仍然要以病人臨床症狀為主，再仔
細評估。
另外，病人若有出現異常疼痛，或是脖子摸起來有「逼逼啵啵」的感覺，甚至
要做電腦斷層以排除已造成食道穿孔，或是其他嚴重的併發症；若無，則接下
來就會需要由腸胃科醫師借助胃鏡或是食道鏡去取魚刺。
當不小心吞入魚刺時，正確的處理步驟如下：
1. 立即停止進食，接著大量喝水。
少量水分或許可以幫助小魚刺脫落，但對於刺得較深的大魚刺則毫無幫助，反而
會使後續進行胃鏡或食道鏡時，增加吸入性肺炎的風險。
2. 輕輕咳嗽，試著把刺入咽喉的魚刺咳出。
咳嗽時勿太用力咳，而咳嗽對於刺入咽喉以下的魚刺是無效的。
3. 若以上方式無效，請立即送醫。
由於食道壁很薄且緊鄰大動脈，在臨床上曾發生魚刺刺穿食道與大動脈，造成吐血
或內出血身亡的案例；還有因深頸部或是縱隔腔感染，造成生命危險或是困難治療；
也有僅是刺穿食道，將魚刺取出一星期後，卻因後續發炎與感染，造成突發性出血
致死。因此，被魚刺刺入決不可拖延。
其實不只是吃魚時要小心魚刺，在吃雞肉時的雞骨頭，或是吃其他食物有尖狀的骨、
殼、刺等也是要小心，還要細嚼慢嚥，以免樂極生悲。
